::.. terça-feira, janeiro 31, 2006 ..::

Time goes by so slowly fast!

Há pessoas que juram (inclusive eu) que é fisicamente impossível que o tempo esteja andando mais rápido que outrora. Tá bom, mas alguém me explica como é que ainda ontem eu estava participando de uma megafesta de ano novo e agora o primeiro mês já se acabou?
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| editado por Samuel A. Crespo | 6:57 PM | | + |
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Sertanerd

Eu vou te deletar te excluir do meu orkut
Eu vou te bloquear no MSN
Não me mande mais scraps nem e-mails, powerpoint
Me exclua também, e adicione ele!

Refrão do mais novo fenômeno na grande rede, "Vou te excluir do meu Orkut", mega sucesso do cantor Ewerton. Ainda não escutou?
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| editado por Samuel A. Crespo | 8:49 AM | | + |
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I'm not a veggie boy

Saio do horti-fruti com dois alhos-porós enormes e duas ramas de feijão-de-corda. Dá pra perceber como as pessoas te olham e te julgam esquisito. Normalmente o povo compra frutas, batata, cenoura, tomate, coisas por aí pelo limite da normalidade. As caixas, que já sabem que eu estou sempre atrás de coisas diferentes, nem estranham. Dá vontade de gritar pras pessoas: ei, eu gosto de um franguinho assado também!

Segurança no trabalho

A pessoa tem habilidade suficiente pra picar coisas numa boa velocidade, com facas afiadíssimas, sem arrumar problemas com os dedos. Aí, a pessoa pega uns ramos de salsinha, vai das uma sacudida pra escorrer a água e esbarra o dedo com toda força na torneira, ralando o dito cujo. Fala sério, hein?

Trem bom

Acaba de sair do forno (olha eu desafiando novamente o clima) uma torta de alho-poró, receita indicado pela amiga Faby, uma das Rainhas do Lar. A cara está linda, o cheiro, uma beleza, e o gosto eu vou lá conferir assim que postar isso aqui.
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| editado por Samuel A. Crespo | 3:39 PM | | + |
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Visita boa

Meu amigo, o músico e designer Elias Scultori, radicado nos EUA e recém naturalizado, está terminando suas férias no Brasil hoje. Eu já o tinha encontrado no domingo, na Catedral Metropolitana, quando ele tocou após a missa. Ontem ele deu um pulo aqui em casa para um conversê animado.

O calor insuportável me afastou dos pratos quentes na cozinha. Eu bem que havia imaginado um menu vegetariano para homenagear Elias, mas o desânimo me venceu. Ainda assim, eu preparei uma salada bem estilosa, acompanhada do meu tradicional Yellow dressing.

Elias ainda me fez a surpresa de trazer um chapéu de chef que, ao ver numa loja na América, comprou, lembrando-se de mim. Fiquei muito feliz com o presente. Valeu, meu amigo! Sua presença nos trouxe muita alegria!
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| editado por Samuel A. Crespo | 10:37 AM | | + |
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40º e subindo!

Ah, este calor me mata, me estressa, me cansa... É serio! Como dizia um amigo meu, "tem necessidade de um calor desses?" Pra quem curte a cozinha, como eu, você há de convir que esse acaba se tornando um dos piores lugares da casa. Em termos de calor, é claro. Qualquer foguinho, um forno ligado, e o cômodo vira uma sucursal do inferno.

Hoje na hora de preparar o almoço, eu pingava torneiras de suor. E agora coloquei um bolo no forno. O clamor de gourmet fala mais alto que o clima. Enfim, façamos nossas preces para que São Pedro diminua a intensidade do maçarico. Não está mole, não!
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| editado por Samuel A. Crespo | 3:41 PM | | + |
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A truta do quinteto

Ainda de férias (Graças a Deus!), mas de volta à minha cozinha, depois de uma semana. No mercado, fiquei tentado pela praticidade de uma sobrecoxa de frango, já temperada, mas quando vi uma truta fresquinha, não resisti. Pedi o peixeiro para limpar e arrematei a fofura. Assei só com azeite, ervas, sal e pimenta. Fiz ainda um refogado com alho-poró (hummm, divino!) pra completar o arroz branco. Salada de rúcula com tomate pra fechar o bonde e voilá!
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| editado por Samuel A. Crespo | 2:50 PM | | + |
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Como na Torá

Está escrito lá no Livro Sagrado, se não me engano em Deuteronômio, uma promessa de Javeh ao seu povo Israel: "Eu te porei por cabeça e não por cauda". Tenho começado a vislumbrar um tico dessa promessa, depois de um par de anos de atribulação. Ontem soube do resultado do último concurso que prestei: fui classificado em quarto lugar. Nos últimos dois anos, dos quatro concursos que fiz, eu obtive dois quintos, um primeiro e agora esse quarto lugar. Feliz em compartilhar essa alegria com os amigos.
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| editado por Samuel A. Crespo | 2:38 PM | | + |
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Elas por elas

Três dias de praia em Ipanema pra compensar os três dias de cama. E foi muito bom. O mar não ajudou muito. Águas congeladas e maré forte. O helicóptero não parava de pegar gente sem noçào que desafiava Netuno. Só deu pra entrar na água no terceiro dia. De qualquer forma, é sempre bom estar rodeado de gente bonita, corpos exuberantes, e se manter embaixo da barraca num animado papo com os melhores amigos que se pode ter.

No feriado, jantar na casa do anfitrião ipanemense. Foi o único dia em que cozinhei na semana passada. No sábado, depois de aplaudirmos o pôr do sol, formamos uma animada mesa no Sindicato do Chopp. No Domingo, pela manhã, fui à Catedral Metropolitana, onde meu amigo Elias Scultori fez um mini recital, ao Grande Órgão Johannus, tocando o primeiro movimento da Sonata III de Mendelssohn. De lá, direto pra praia. No início da noite, reunimo-nos em outra casa para desfrutar uma deliciosa lasanha.

Definitivamente, a vida me é muito generosa. Eu sou feliz e sei muito bem disso.
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| editado por Samuel A. Crespo | 11:42 AM | | + |
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Calendário diferente

O ano só começa de verdade depois da primeira infecção de garganta. E 2006 começou mais cedo. Estou no meio de uma crise daquelas, com direito a febre alta e o escambau. É isso aí: Feliz Ano Novo!
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| editado por Samuel A. Crespo | 10:51 AM | | + |
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De repente

Ôxe, que calor do cão!
Não aguento tanto sol.
Desse jeito não dá, não.
É melhor abrir uma Skol.

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| editado por Samuel A. Crespo | 3:41 PM | | + |
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Vert, blanc et rouge

Sábado passado aconteceu o batizado da minha sobrinha (pelos laços afetivos, não sangüíneos) e, ao fim da cerimônia, rolou um coquetel com jantar para familiares e amigos mais próximos. Eu fiquei com as entradas. Fiz pastas e uma mousse.

Como meu cunhado é tricolor (eu também, vai encarar?), preparei uma mousse de alho em três camadas. A base era a mesma para as três cores, e eu usei beterraba para o tom magenta e salsa para o tom verde. Deu trabalho, mas todo mundo adorou.
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| editado por Samuel A. Crespo | 9:00 PM | | + |
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God save the queens!

Foi pesquisando sobre hortas em apartamentos que eu cheguei, um belo dia, ao blog das "Rainhas do Lar" (Faby Zanelati, Kátia Najara e Sí Veloso). Desde aquele dia não parei de voltar por lá. Três garotas com dicas ótimas e um texto delicioso. Depois descobri que o link era comum ao blog culinário da minha amiga Fer. Após algumas trocas de comentários, uma das meninas me convidou pra escrever um post como convidado especial, na seção "Dia de Rei". Convite aceito com muita honra, o texto está publicado hoje lá no Rainhas do Lar, com uma receita deliciosa dos muffins de abóbora, que estrelaram o brunch do ano passado. Clique aqui e confira.
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| editado por Samuel A. Crespo | 4:53 PM | | + |
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Ano novo, links novos

Fiz uma nova seção de linkania ali na coluna da direita esquerda (por que eu tenho tanto problema com essas palavras?), exclusivamente para os blogs culinários que tenho lido ultimamente. A seção se chama "Bloglicious". Visitem! É cada um mais delicioso que o outro.
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| editado por Samuel A. Crespo | 10:43 AM | | + |
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Dois mil e seis

O ano começa com um típico janeiro quente e chuvoso. O réveillon foi com os amigos: aquela mesma turma que se reúne para as orgias gastronômicas, acrescidos de mais uns outros vindos da Inglaterra, Itália, EUA, do Rio Grande do Sul e do Espírito Santo. Por volta de 30 pessoas. Ficamos no apartamento de um deles, em Copacabana. Fizemos a ceia por ali e, por volta de 23h30, descemos à praia para saudar o novo ano em meio aos fogos e champanhe. Depois da virada, subimos de volta, dançamos e nos divertimos até 5 da manhã. E só saímos de lá na tarde de segunda-feira. Muito divertido. Um dos melhores réveillons que já tive.
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| editado por Samuel A. Crespo | 2:20 PM | | + |
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