::.. quinta-feira, fevereiro 23, 2006 ..::

Entrando numa fria

Ontem inauguramos geladeira nova em casa. A antiga foi comprada há quase 6 anos, quando eu morava num apê pequeno, e era a única que cabia naquela micro cozinha. Uma promoção tornou a compra inevitável. A escolhida foi uma Bosch Duplex de 457 litros (147 l só no freezer). Espaço até! Sem contar que vou me livrar do incômodo da constante tarefa de degelo. A minha antiga vinha com a recomendação de descongelar uma vez por semana. É claro que eu sempre largava a coitada em estado siberiano. A Bosch nova pode ser descongelada uma vez por ano, e é um trabalho bem mais simples. Muito melhor! Nem precisei apelar para uma frost free (que aliás perde muito espaço de freezer). Os compartimentos internos dela são muito práticos e bonitos. Preciso dizer que estou mais feliz que pinto no lixo?
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| editado por Samuel A. Crespo | 10:23 AM | | + |
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Comprinha dominical

Um talo de alho-poró
Um pé de funcho (erva-doce)
Dois maços de coentro
Um maço de chicória frisada
Um pimentão amarelo
Um pimentão vermelho
Um quilo de tomate
Meio quilo de uva thompson

Onde? Hortifruti, of course!
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| editado por Samuel A. Crespo | 10:47 AM | | + |
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Eu não sou amigo do meu sobrinho

Calma! Isso não é nenhum desarranjo familiar. Estou falando de Orkut. Ali, no famoso site de relacionamentos, eu sou amigo de um cara que dá aula pra uma menina que é amiga de um amigo do meu sobrinho.

O garoto – na verdade, um rapaz prestes a completar 16 anos – tem um perfil com informações truncadas e ainda usa nickname e zilhões de símbolos no nome de usuário. O pai dele não conseguiu achá-lo no site. Eu, que sou mais safo, cheguei ao perfil do moço, mas preferi deixá-lo lá enturmado com os amiguinhos e preservar a sua "privacidade". Esse mundo moderno e suas relações... vá entender!

É claro que, fora da internet, ele é um amigo muito querido. Dedico-lhe um amor como se ele fosse o filho que não tive. Ele e minha irmã freqüentam a minha casa e são parte preciosa da minha família.
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| editado por Samuel A. Crespo | 7:39 AM | | + |
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À flor da pele


Vi no sábado, dia 4. Filmaço, não?

Gente, o que é essa cena? E a conversa (e os silêncios) entre Ennis e os pais do Jack? Heath Ledger é o cara! Merecidíssima a sua indicação ao Oscar de melhor ator. Da mesma forma, Jake Gyllenhaal e Michelle Williams fizeram jus às indicações de melhor ator e atriz coadjuvantes. São oito indicações. Não sei quantos prêmios o filme leva, mas só o fato de Hollywood e outras entidades darem tantos créditos ao filme já é uma grande conquista. Good luck, BBM!
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| editado por Samuel A. Crespo | 11:34 AM | | + |
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Sal em Touro

Uma pesquisa informal, realizada entre amigos taurinos, revelou que praticamente todos são fãs de café com leite, a famosa média da padaria da esquina. Toda vez que conheço um taurino, faço a pergunta e – batata! – a resposta é positiva.

Outro dia lembrei-me do até então estranho fato de o meu pai (que é canceriano) colocar uma pitada de sal em seu café com leite. Quando eu era criança, eu achava esquisito.

Agora, depois de estar me aprofundando mais nos estudos de gastronomia, descobri que havia uma ciência atrás disso. Se você olhar nas receitas de bolos e doces, invariavelmente vai encontrar "uma pitada de sal" como ingrediente. Qual a função? Realçar o sabor. Depois disso, comecei a usar a pitadinha de sal e não é que o negócio fica mesmo mais gostoso? Recomendo e não só para taurinos!
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| editado por Samuel A. Crespo | 10:08 AM | | + |
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Acabou-se o que era doce

Junto com o mês de janeiro, foram-se as minhas férias. Estou saindo agora pra primeira reunião do ano. Isso significa que o fogão só me viu hoje no café da manhã. Improvisei uma salada com as sobras do almoço de ontem e estou partindo para o batente. E assim que me convocarem para o novo cargo, meu tempo de cozinha vai diminuir bastante. Coisas do mundo capitalista, no qual a gente precisa se matar de trabalhar pra viver dignamente...
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| editado por Samuel A. Crespo | 10:45 AM | | + |
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